A la source Perrier, les polÃ©miques font pschitt !

Rien ne va plus pour Nestlé Waters : depuis le début de l’année, le géant suisse des eaux minérales (Perrier, Vittel, Hépar, Contrex...) enchaîne les flops et les scandales sanitaires.
Pourtant, au pays merveilleux de la source Perrier, dans le Gard, on continue d’entretenir la pétillante légende d’une réussite locale, en évitant soigneusement les sujets qui fâchent.
C’est fou !

Bienvenue dans la petite commune de Vergèze, à une quinzaine de kilomètres au sud-ouest de Nîmes.
Chaque année, plus de 1 milliard de bouteilles vertes y sont produites, avant d’être exportées dans 144 pays.
Avec une fréquence de visites renforcée pendant l’été, le site accueille les touristes assoiffés d’infos sur l’entreprise.
« Le Canard » n’a pas résisté à la tentation de se glisser parmi les vacanciers pour écouter un conte de fées de une heure et demie.
La descente aux enfers vécue ces derniers mois par la marque, qui emploie ici un millier de salariés, sera-t-elle abordée?
Pas du tout, bien sûr!

Les doutes qui pèsent sur la qualité des eaux de Perrier sont pourtant nombreux.

Dernier épisode en date : un audit sévère de la Commission européenne, publié Je 24 juillet, pointe le manque d’information aux consommateurs et remet en question la fiabilité des contrôles visant les producteurs d’eau minérale français.

Ça tranche.
Un peu plus tôt, en avril, à la suite de la découverte d’une contamination d’origine fécale, le préfet du Gard avait pris un arrêté de fermeture d’un des sept forages et contraint Perrier à détruire 2 millions de bouteilles.
En janvier, « Le Monde » et Radio France révélaient des pratiques interdites de filtration pour potabiliser l’eau.
Dans la foulée, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) rendait public un rapport faisant état de traces fréquentes de micropollutions chimiques (pesticides et Pfas, notamment) et bactériologiques dans les eaux de la source Perrier.

Le scandale ne se limite pas aux eaux gardoises : en février, l’ONG Foodwatch a porté plainte au pénal pour tromperie et fraude massive contre les Sources Alma (Cristaline, entre autres) et Nestlé Waters.
Parallèlement aux investigations judiciaires, le Sénat conduit une enquête, dont les conclusions sont attendues en octobre...

A Vergèze, cette accumulation de soupçons ne fait pas dévier la jeune guide de Perrier de ses éléments de langage.
Entre le parc thermal et la source historique, elle revient sur les origines de la « princesse des eaux de table », évoque les « 570 tests effectués » et vante les « 48 capteurs » qui surveillent la source.
Si jamais une question concernant la pollution surgit, la guide élude rapidement : « On peut effectivement être impacté, c’est pour ça qu’on vérifie toujours la qualité de l’eau quand on l’a produite. »
Eau là, là, la langue de bois coule de source !

On va déguster
Le clou de ce tour de com’?
La séquence finale de dégustation.
Dans le musée Perrier, les guides font goûter les nouvelles « boissons pétillantes naturelles » de la marque.
Et c’est parti pour des verres de Forever citron vert, de Magnetic Juice pêche et cerise ou d’Energize saveur mûre !
Ces boissons aromatisées, présentées comme de simples innovations, sont, en fait, la solution imaginée par Perrier pour contourner les réglementations et continuer de vendre de l’eau de source... qui n’en est plus vraiment, car traitée et filtrée.
Là encore, pas un mot au public sur cette petite entourloupe commerciale.
Chez Perrier, on est fort en baratin. Mais comment l’éviter quand on vend des bulles qui font pschitt?

Y. V.

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