Ã‡a roule, ma poule dans l'Oise !

Cocoricoâ€…!
La France aura bientôt le plus grand poulailler d’Europe.
La justice administrative vient de valider l’arrêté du préfet de l’Oise qui autorisait un élevage de poules pondeuses, déjà XXL, à accueillir 320â€…000 volailles de plus.
A l’automne 2027, les 600 habitants du village d’Eragny-sur-Epte cohabiteront donc avec 1,2â€¯million de cocottes entassées dans trois bâtiments géants.
Derrière cet ébouriffant projet, une boîte bucoliquement appelée «â€¯Ferme du Préâ€¯» et l’entêtement de son directeur général, Bertrand Domet, qui a hérité de l’exploitation familiale et n’a cessé de la faire grossir, en augmentant au fil des ans le nombre de poules qu’elle accueille.
Avec succès, puisque le plus gros poulailler dans l’Union européenne, actuellement en Allemagne, aligne deux fois moins de poulettes que la Ferme du Pré.
Voilà de quoi ravir notre ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, qui réclame 6â€¯millions de poules pondeuses supplémentaires d’ici à 2030 et qui a, pour favoriser l’implantation de nouveaux élevages, déplumé les normes de protection de l’environnement.
Avec un cheptel de 49â€¯millions de crêtes pour plus de 15â€¯milliards d’œufs pondus chaque année, la France, championne européenne de l’œuf, n’est pourtant autosuffisante qu’à 95â€¯%.
Mais, vu qu’au moindre à-coup dans l’approvisionnement les fabricants d’ovoproduits (en général des œufs sous forme liquide) sont servis en premier, au nez et à la barbe des grandes surfaces, les rayons parfois dégarnis font croire aux consommateurs qu’il y a pénurie.
La Ferme du Pré va produire 960â€¯millions d’œufs par an.
Qui dit mieuxâ€…?
Les riverains d’Eragny-sur-Epte ont lancé une pétition contre l’arrivée de nouvelles poules, au motif qu’ils allaient devoir supporter encore plus de bruit et de mauvaises odeurs, sans compter la noria de camions chargés, six jours sur sept, de venir ramasser la ponte quotidienne.

Et tant pis, aussi, pour les poulettes, qui passeront leur courte vie, serrées les unes contre les autres, enfermées dans des bâtiments de trois étages, à becqueter du soja importé puisque, le 16â€¯avril, le tribunal administratif d’Amiens a envoyé bouler L214, l’association de défense des animaux d’élevage, qui demandait l’annulation de l’arrêté préfectoral autorisant l’extension du poulailler.
Pour l’industrie agroalimentaire, le bonheur sera dans le pré vu qu’elle récupérera la moitié de la ponte sous forme de jaunes et de blancs d’œufs liquides ou d’omelettes prêtes à cuire.

Comme dirait Annie Genevard, on ne fait pas d’omelette (industrielle) sans casser des œufs…

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